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怎么看待食品模型的发展前景

发布日期:2017-11-21 作者: 点击:

食品模型定做


    仿真食品模型哪家好相信大家都不会陌生了,大到星级酒店,高级美食品链锁店,美食城,小到平常人家中都或多或少有不同形式的食品模型展现同来,但是,要想做好食品模型,首先其尺寸和真实食物的尺寸是完全一样的,这样的食品模型给人很真实的感觉,也满足了顾客视觉上的审美要求。在国内经过这么多年来的变化,从最初到现在的pvc、硅油、硅胶,到现在新型的化学材料事新的材料更是给人带来了可喜或贺的的仿真食物模型。


    众所周知,食品模型哪家好是近年来才从日本传入我国的,素有“立体菜单”之称。因其所具有的实用性比较强,故在日本饮食界风靡一时。有业内人士认为,这种仿真菜模型虽然是“假”的,但它给企业带来了长期效益确是真真切切的,所以在饮食界极具推广价值。目前,国内生产仿真菜的厂家主要集中在山东和广沪地区。经几年的发展,这些生产厂家已能够根据企业的要求,量身定做出形象直观逼真、颜色自然鲜艳的中式、日式、西式及各种饮品的仿真菜模型。福朋食品模型公司做过统计,促销展示用的模型应用与否,营业额的最大差额可以相差150% 。这个数字是令人惊异的。


    这也正是日本国内的食品模型行业每年3000亿日元营业收入的根本原因所在。据不完全统计,全国有餐饮店数百万家之多,但配有“立体菜单”的餐饮店却不足2%。主要是因为仿真菜模型在我国的发展起步比较晚,此项技术在我国属空白,完全依赖于日本厂家,使国内实际生产厂家屈指可数,其次由于早期的仿真菜价格昂贵,只有少数高档酒店才有实力使用,国内仅有的几家生产厂家也主要以出口为主,从而缺乏对国内饮食行业的有效宣传。而近年国内的饮食行业逐渐对该产品有所认识,而仿真菜价格也有所下降,应用范围逐步扩大,各大酒店、餐饮店、食品加工业争先选用,仿真菜产品呈飞跃式发展。具有关专业人士预测,仿真菜在餐饮业的市场前景非常广阔,在未来几年,仿真菜产品成交额每年将达到五十亿元人民币以上,并且每年将以40%的速度递增。由此可知,仿真菜必将成为未来饮食行业一颗璀璨的明珠。

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